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        中國紫砂藝術研究院、江蘇省陶瓷行業協會合作機構、宜興紫砂壺網
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        深度解析“紫砂雙氣孔結構”
        時間:2017-1-18 10:12:03 查看: 6223
        紫砂的“雙氣孔結構”,與其所含石英成分緊密相關。紫砂的“紫”,是說顏色;紫砂的“砂”,是說性質。

        砂,有兩種含義:一指單體的純粹石英顆粒,一指復體的石英混合團結。我們通常談到紫砂,都是說它的后一種含義。

        燒制時,泥料中的碳酸根先分解,釋放一氧化碳、二氧化碳氣體形成氣泡。氣泡在土中,有的連通,有的閉合,會形成細密的“鏈狀氣孔群”,串連而導致開放;氣泡在石英和硅酸鹽顆粒集聚成的團結體中,則會堵塞于各顆粒間,使原本存在的空隙互不連通,阻止而導致封閉。開放性氣道和封閉性氣道并存,稱“隙泡結構”,俗稱“雙重氣孔”。

        在光學顯微鏡和電子顯微鏡下觀察,紫砂器的氣孔有兩種:一種是包裹在團聚體四周的石英,粘土等單一礦物與團粒之間構成的鏈狀氣孔群。鏈狀氣孔群的成因是團粒之間,單一礦物之間及團粒與單一礦物之間,在成型干燥過程中構成的空地及燒成時沒有完全瓷化而仍然存在,只不過空地已縮小,大概在10微米左右不等。

        另一種氣孔是團聚體內部構成的微細氣孔,是團粒內部各礦物之間在燒結過程中,因收縮不同等而構成很多的渺小氣孔。這兩種氣孔便是紫砂材質獨有的雙層氣孔布局。

        團聚體間的開放性氣孔,空隙粗大,氣體可由此出入;團聚體內的封閉性氣孔空隙細小,水體由此阻塞。

        非紫砂的黏土,沒有石英顆粒和硅酸鹽團粒。不燒結時,都是開放性氣孔,會滲水吐黑;燒結后,瓷化得完全沒有了氣孔,敲擊起來聲音很脆。

        正是因為有雙層氣孔的布局,才使得紫砂壺有較高的氣孔密度和吸水率,對茶汁有較好的吸附作用,使得紫砂壺有隔夜不餿,既不奪茶香,又有保味功效,無熟湯氣的特點。也正是因為雙氣孔結構,導致了紫砂壺能夠越養越潤的特點。
        這也是紫砂與其他陶瓷制品最關鍵的區別所在。
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